旋轉小火鍋加盟帶你來聊聊家常小火鍋鍋底做法

今天旋轉小火鍋加盟帶你來聊聊家常小火鍋鍋底做法。麻辣燙是重慶火鍋的前身，或者說是重慶火鍋的簡化版。不同的是肉和蔬菜放在竹簽上。吃的時候，把一把插在竹簽上的肉和蔬菜放入翻滾的紅湯中。正宗的吃法不是吃一堆，而是抓一把，用筷子一劃，然后菜就掉到香油碟里，然后就可以大吃一頓了！況且麻辣燙和重慶火鍋用的食材一般都是一樣的，麻辣燙和重慶火鍋很大的區別就是簡單快捷。

濃湯鍋底的制作方法：[材料]：牛奶1500克，蔥50克，姜35克，鹽6克，味精3克，料酒15克，蝦皮、辣椒、胡蘿卜適量。

[實踐]：1.生姜洗凈，去皮，切成菱角片。2.將小蔥洗凈，切成段，將小蔥和蔥分開。3.旋轉小火鍋品牌提醒將切好的胡蘿卜和蝦皮洗凈，瀝干備用。4.將胡蘿卜、蝦皮、姜片、大蔥、蔥花放入盤中備用。

5.將調好的奶湯倒入盆中備用。6.將炒鍋放在火上，用油燒熱，放入姜片和蔥段炒香。7.慢慢加入牛奶湯。8.加入蝦皮使其鮮嫩。9.蓋上鍋蓋，小火燉30分鐘。

10.然后旋轉小火鍋代理了解到的是，待湯香后，揭開鍋蓋，加鹽、味精、料酒調味。11.然后加入蔥花和胡蘿卜片，煮2分鐘。12.撇去浮沫，倒入火鍋盆中。13.之后，取出適量的胡椒粉。